Instant ramen to popularne i szybkie w przygotowaniu danie, ponieważ jest niedrogie i łatwo dostępne. Jednak w swojej podstawowej formie nie jest szczególnie odżywcze.
Większość odmian ramenu jest wytwarzana z rafinowanej mąki, która dostarcza energii, ale zawiera niewiele błonnika, białka, witamin i niezbędnych minerałów. Dlatego też, spożywany sam ramen może szybko wywołać uczucie głodu i nie zapewnia zbilansowanej podaży składników odżywczych.
Co więcej, wiele marek podgotowuje makaron, aby uzyskać jego charakterystyczną konsystencję, co zwiększa zawartość tłuszczów nasyconych. Chociaż niewielkie ilości tłuszczów nasyconych mogą być elementem zdrowej diety, ich częste spożywanie może być szkodliwe dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
ciąg dalszy na następnej stronie
