1. Produkty sojowe:
Soja zawiera izoflawony, które mogą wpływać na produkcję hormonów tarczycy. Przykładami produktów sojowych są mleko sojowe, tofu i proszek białkowy sojowy.
2. Warzywa krzyżowe (surowe):
Brokuły, kalafior, jarmuż i brukselka zawierają goitrogeny, które mogą blokować wchłanianie jodu, zwłaszcza spożywane na surowo. Gotowanie zmniejsza to działanie.
3. Zboża zawierające gluten:
Pszenica, jęczmień i żyto mogą powodować stany zapalne i nasilać objawy u osób z chorobami tarczycy, zwłaszcza u tych cierpiących na zapalenie tarczycy Hashimoto.
4. Słodycze
Nadmiar cukru przyczynia się do przybierania na wadze, zmęczenia i insulinooporności, co może zaostrzyć objawy niedoczynności tarczycy.
5. Żywność przetworzona.
Gotowe posiłki, pakowane przekąski i mrożonki często zawierają niezdrowe tłuszcze i dodatki, które zaburzają metabolizm.
6. Potrawy smażone
Potrawy smażone zawierają tłuszcze trans, które mogą zaburzać pracę tarczycy i przyczyniać się do przybierania na wadze.
7. Nadmierne spożycie kofeiny.
Nadmierne spożycie kawy, herbaty lub napojów energetycznych może nasilać lęk i kołatanie serca oraz upośledzać wchłanianie leków na tarczycę.
8. Wysoko przetworzone mięso
: Boczek, kiełbaski i parówki często zawierają azotany i konserwanty, które mogą zaostrzyć stan zapalny tarczycy.
Alkohol wpływa na poziom hormonów tarczycy i może zaburzyć prawidłowe funkcjonowanie wątroby, która aktywuje te hormony.
