Mieszanka warzywna na barszcz i zupę.
Papryka czerwona – 2 kg
Marchewka – 2 kg
Pietruszka z korzeniem – 2 kg
Czerwone bataty – 2 kg
Dojrzałe pomidory – 2 kg
Seler z korzeniem – 1 kg
Koperek – 3 pęczki
Sól – 1 kgPokrój wszystkie warzywa, posyp solą i przełóż do trzylitrowych słoików. Zakręć słoiki i przechowuj w lodówce. Zimą dodawaj je do barszczu, zup i sosów.
I będziesz czuć „lato” przez całą zimę!
