Ciasteczka poranne, które przygotowywała mi moja babcia: w końcu znalazłam przepis, którego tak długo szukałam!
Ciasteczka serowe idealnie nadają się na śniadanie, jako dodatek do filiżanki mleka, herbaty lub kawy, a nawet popołudniowe jako przekąska. W rzeczywistości są to wspaniałe, zdrowe i pożywne przysmaki.
Wszyscy je pokochają do tego stopnia, że nie zdążysz ich wyjąć z piekarnika przed rywalizacją dorosłych i dzieci, więc możesz być pewien, że odniosą ogromny sukces. Są dość lekkie, przygotowuje się je bez masła i z dodatkiem zaledwie 2 łyżek oleju, więc jeśli jesteś na diecie, nie musisz się martwić, że zjesz za dużo tłuszczu.
Przygotowanie jest bardzo proste, zajmuje bardzo mało czasu i przede wszystkim niewielkiego wysiłku.
Przepis na ciasteczka serowe, miękkie i dobre na śniadanie!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Porcje: 18
250 g świeżego serka jasnego lub twarogu (może być ricotta)
230 g mąki pszennej
8 g proszku do pieczenia (ok. ½ łyżki)
2 łyżki słodzika (np. stewia) lub zwykłego cukru / erytrytolu / maltitolu
2 łyżki oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
1 jajko
1 szczypta soli
kilka kropel aromatu waniliowego
cukier puder do posypania
