Zasadniczo kefir z wody kokosowej to sfermentowana woda kokosowa. To niezwykle bogaty napój probiotyczny, który zawiera również bardzo duże ilości witamin, minerałów i elektrolitów. Zawartość witamin i minerałów w wodzie kokosowej obejmuje beta-karoten, ryboflawinę, tiaminę, niacynę, kwas pantotenowy, kwas foliowy oraz witaminy A, B6, C, E i K.
Co najważniejsze, i dlaczego jest uważany za lepszy od zwykłego kefiru, to fakt, że nie zawiera problematycznych substancji mlecznych, takich jak kazeina i laktoza. Oznacza to, że Twój organizm lepiej wchłonie korzyści płynące z tych probiotyków. Kefir na bazie wody kokosowej jest uważany za najbardziej korzystny napój probiotyczny, ponieważ ma znacznie silniejszy wpływ na układ trawienny niż jakikolwiek probiotyk na bazie mleka, taki jak jogurt.
Wiemy, że produkty mleczne zakwaszają i niewiele osób je toleruje. Co więcej, główne minerały i elektrolity zawarte w wodzie kokosowej są takie same jak te znajdujące się w ludzkiej krwi.
Korzyści zdrowotne kefiru z wody kokosowej:
Hamuje apetyt na słodycze;
Wzmacnia układ odpornościowy;
Wspomaga trawienie
; Poprawia nawodnienie
; Dodaje energii;
Oczyszcza skórę; Wspomaga
wydajniejszy metabolizm;
Niszczy patogenne drożdże w organizmie;
Poprawia wzrok;
Bardzo dobre źródło naturalnych minerałów, takich jak sód, chlor i potas;
Działa oczyszczająco na układ hormonalny;
Łagodzi zespół napięcia przedmiesiączkowego.
Jak przygotować kefir z wody kokosowej:
Istnieją trzy sposoby na przygotowanie własnego kefiru z wody kokosowej:
