Są niedrogie, wszechstronne i bogate w składniki odżywcze. Ale poza tym, że są podstawą śniadania, jajka zyskują coraz większą uwagę naukowców ze względu na ich potencjalną rolę we wspieraniu długoterminowego zdrowia mózgu.
Chociaż żaden pojedynczy produkt spożywczy nie zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera, unikalna kombinacja składników odżywczych w jajkach sprawia, że są one cennym elementem diety korzystnej dla mózgu. Przyjrzyjmy się dowodom.
Składniki odżywcze w jajkach wspomagające mózg
