Instrukcje
1. Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. Przygotuj ciasto
Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj mleko, roztopione masło i wanilię.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Delikatnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Przygotuj krem budyniowy
W rondlu ubij cukier i mąkę kukurydzianą.
Powoli dodawaj mleko, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Dodaj żółtka i gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieją.
Zdejmij z ognia i wmieszaj serek śmietankowy i wanilię, aż masa będzie gładka.
4. Ułóż batony warstwami
Wlej połowę ciasta do formy.
Równomiernie rozprowadź krem budyniowy na cieście.
Nałóż resztę ciasta i delikatnie wygładź.
5. Piecz i studź
Piecz przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Ostudź całkowicie przed pokrojeniem na batony.
6. Udekoruj i podawaj
Posyp obficie cukrem pudrem.
Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
