Zaczynamy od rozpuszczenia białej czekolady w kąpieli wodnej. W rondelku z gotującą się wodą umieszczamy miseczkę z czekoladą, pilnując, by miska nie dotykała wody. Gdy czekolada się roztopi, dodajemy do niej śmietanę i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

2. Dodawanie składników:
Kiedy czekolada będzie całkowicie rozpuszczona, zdejmujemy ją z ognia i mieszamy z ekstraktem waniliowym, jeśli go używamy. Następnie dodajemy orzechy, suszone owoce oraz pianki marshmallow. Całość dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły.

3. Formowanie fudge’a:
Przygotuj formę o wymiarach 20×20 cm (lub inną podobną), wykładając ją papierem do pieczenia. Przelewamy mieszankę czekoladową do formy i równomiernie rozprowadzamy. Na koniec posypujemy szczyptą soli morskiej, co nada desercie wyjątkowego smaku. Wstawiamy formę do lodówki na około 3 godziny, aż fudge stwardnieje i będzie gotowy do pokrojenia na kawałki.

1. Przygotowanie czekolady:
Zaczynamy od rozpuszczenia białej czekolady w kąpieli wodnej. W rondelku z gotującą się wodą umieszczamy miseczkę z czekoladą, pilnując, by miska nie dotykała wody. Gdy czekolada się roztopi, dodajemy do niej śmietanę i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

Fudge z dodatkiem karmelem:
Aby nadać fudge’owi dodatkowego smaku, możesz dodać kilka łyżek karmelu lub posypać gotowy deser wiórkami karmelowymi. To połączenie białej czekolady z karmelem z pewnością podbije Twoje kubki smakowe.

Bez orzechów:
Jeśli nie przepadasz za orzechami, śmiało możesz je pominąć lub zamienić na inne składniki, takie jak pokruszone ciasteczka, kawałki czekolady lub inne suszone owoce, np. rodzynki czy figi.

Wegetariańska wersja:
Jeśli chcesz, aby ten przysmak był bardziej przyjazny dla wegetarian, zastąp pianki marshmallow wegańskimi alternatywami dostępnymi na rynku.