Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Dodaj ciepłą wodę, czosnek i oliwę z oliwek i wymieszaj łyżką. Ciasto będzie dość miękkie – takie właśnie powinno być.
Przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 10 do 12 godzin (najlepiej na noc).
Po tym czasie oprósz blat mąką, wyjmij ciasto z formy i uformuj bochenek. Nie wyrabiaj, tylko delikatnie uformuj. Umieść bochenek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp ziołami i gruboziarnistą solą.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 220°C przez około 25 do 30 minut, aż skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
Ostudź na kratce, aby skórka pozostała chrupiąca.
Ten chleb smakuje jak z najlepszej piekarni, ale praktycznie robi się sam. Zapisz ten przepis, ponieważ gwarantuję, że będziesz go piec wielokrotnie.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
