Przygotuj ciasto – w misce wymieszaj ser z jajkiem, olejem, słodzikiem (lub cukrem), solą i wanilią.
Dodaj suche składniki – wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagnieć gładkie, miękkie ciasto.
Formowanie – odrywaj kawałki ciasta, formuj kulki, lekko spłaszcz i zrób w środku dziurkę (jak w donutach).
Pieczenie – ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez ok. 18–20 minut, aż lekko się zarumienią.
Dekoracja – po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej dietetyczną wersję, użyj erytrytolu zamiast cukru i wybierz chudy twaróg.
Ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w zamkniętym pojemniku do 2 dni.
Dodając startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, nadadzą im świeższego aromatu.