Schody
200 ml słodzonej śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
240 g mascarpone
Chipsy czekoladowe (opcjonalnie)
Ziarna orzechów laskowych (opcjonalnie)
3 warstwy gotowego millefeuille
Instrukcje
Ubij śmietanę:
Wlej 200 ml śmietanki słodzonej do dużej miski.
Dodaj 2 łyżki cukru pudru.
Używając elektrycznej maszynki, obracaj patelnię do końca, aby uzyskać jednolitą i stabilną konsystencję.
Przygotowanie kremu mascarpone:
Delikatnie wsyp do garnka 240 g mascarpone, mieszając szpatułką od dna do fiolki, aby zachować smak kompostu.
Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, do miski dodaj czekoladę i granellę.
Złóż ciasto:
Na siedzisku typu portata, najpierw ułóż pierwszą warstwę millefoglie strate.
Rozprowadź równomiernie na millefoglie grubą warstwę kremu z mascarpone.
Powtarzaj naprzemiennie warstwy millefoglie i kremu, kończąc jedną warstwą millefoglie.
Dekoracja końcowa:
Spryskać powierzchnię cukinią za pomocą roweru.
Dla uzyskania efektu estetycznego można dodać później czekoladę lub granolę z nocciole.
Odpowiedź:
Pozostaw ciasto w lodówce, aż będzie gotowe do podania, w formie, która będzie zgodna z resztą składników i nie będzie się rozpływać, jeśli połączysz je w całość.
Notatka
Więcej szczegółów na temat przygotowania millefoglie znajdziesz w przepisie Benedetty Rossi. fattoincasadabenedetta.it
Questa Torta Millefoglie Senza Cottura jest idealna dla tych, którzy chcą eleganckiego deseru bez użycia forno. Połączenie kremu mascarpone i chrupiącego millefoglie zapewnia idealną równowagę między słodyczą i konsystencją.
