Wejście:
Ciasto francuskie ze szpinakiem i ricottą to doskonała przekąska na każdą okazję. Lekkie, aromatyczne, z delikatnym nadzieniem, które zachwyci każdego. Idealne na kolację, przyjęcia lub jako szybka przekąska do pracy.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 250 g)
200 g świeżego szpinaku
250 g ricotty
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie i straci wodę (około 3-5 minut). Odstaw na bok do ostygnięcia.
W misce wymieszaj szpinak, ricottę, sól i pieprz.
Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Złóż brzegi ciasta do środka, formując kopertę.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem.
Piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasto francuskie na ciepło jako przekąskę lub główne danie z lekką sałatką.
Pozostawione na później, ciasto można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
