Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia w osobnej misce, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie proszku. Stopniowo dodawaj mąkę do ciasta i delikatnie mieszaj, aż do dokładnego połączenia. Uważaj, aby nie ubić za mocno, aby ciasto było lekkie i puszyste.
Piecz ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Lekko natłuść formę do pieczenia lub tortownicę, aby łatwo wyjąć ciasto po upieczeniu. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz ciasto przez około 60 minut. Sprawdź drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – jeśli ciasto nie przykleja się do patyczka, jest gotowe.
Pozostaw do ostygnięcia i udekoruj:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na kilka minut. Następnie ostrożnie wyłóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem obficie oprósz ciasto cukrem pudrem, aby nadać mu wyrafinowanego i słodkiego akcentu.
Wariacje i wskazówki:
Aby nadać ciastu owocowy charakter, możesz doprawić je startą skórką z cytryny lub odrobiną soku z cytryny. Miłośnicy czekolady mogą również dodać do ciasta małe kawałki czekolady. Twaróg utrzymuje świeżość ciasta przez kilka dni, dzięki czemu idealnie nadaje się do wcześniejszego pieczenia.