Cukinia Hasselback – przepis krok po kroku

• W miseczce wymieszaj oliwę z czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami.
• Za pomocą pędzelka kuchennego dokładnie nasmaruj cukinie z zewnątrz i wewnątrz nacięć.
• Możesz wcisnąć kilka plasterków czosnku między nacięcia.

3. Pieczenie:

• Ułóż cukinie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w 200°C (góra-dół) przez 25 minut.

4. Ser i dopiekanie:

• Wyjmij z piekarnika, posyp startym parmezanem (lub włóż cienkie plasterki mozzarelli między nacięcia).
• Piecz jeszcze 10–15 minut, aż ser się przyrumieni, a cukinia będzie miękka.

🍽️ Podanie:

• Posyp świeżymi ziołami przed podaniem.
• Idealne jako:
  • dodatek do dań mięsnych,
  • lekka kolacja z grzankami i dipem jogurtowym,
  • danie główne z kaszą i hummusem.

✅ Porady:

• Możesz dodać też pesto lub pastę z suszonych pomidorów między nacięcia.
• Dla wersji wegańskiej: użyj wegańskiego sera lub pomiń.