4. Naturalne energetyzatory.
Bogate w białko i tłuszcze nienasycone, orzeszki piniowe to prawdziwy naturalny energetyzator, idealny dla sportowców i szczególnie polecany w walce ze stresem i zmęczeniem. Co więcej, te oleiste nasiona są również bogate w magnez, który doskonale łagodzi bóle mięśni, a także napięcie i zmęczenie spowodowane stresem i wyczerpaniem.
5. Są przyjaciółmi serca (i cholesterolu)
Również ze względu na wysoką zawartość „dobrych” kwasów tłuszczowych, orzeszki piniowe zostały uznane za zdrowe dla serca i w profilaktyce chorób układu krążenia. Zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych pomaga zapobiegać odkładaniu się złogów w tętnicach i korzystnie wpływa na poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, zmniejszając ryzyko chorób serca. Ponadto kwas pinolowy pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi, wspomagając wchłanianie „złego” cholesterolu przez wątrobę. Witamina E, rozpuszczalny w tłuszczach przeciwutleniacz, również pomaga zrównoważyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.
6. Wzmacniają układ odpornościowy.
Cynk i witamina E zawarte w orzeszkach piniowych są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Te dwa związki, w połączeniu z dużą dawką witaminy C, nadają orzeszkom piniowym działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne, co potwierdzają liczne badania naukowe, a zatem są skuteczne w zapobieganiu przeziębieniom, kaszlowi i dolegliwościom sezonowym.
7. Wspierają zdrowie kości.
Orzeszki piniowe są bogate w witaminę K, fosfor, magnez i wapń – niezbędne mikroskładniki odżywcze wzmacniające kości, zwiększające ich gęstość mineralną i zmniejszające ryzyko złamań. Zawierają również witaminę D, dlatego często zaleca się je osobom cierpiącym na osteoporozę.
8. Dbają o zdrowie mózgu.
Orzeszki piniowe zawierają szereg składników, które są bardzo przydatne w zwiększaniu energii dostępnej dla mózgu i utrzymaniu ogólnego dobrego stanu zdrowia. Funkcja ta wynika głównie z obecności kwasu pinolowego, niezwykle korzystnego ze względu na jego właściwości antyoksydacyjne, bogactwa miedzi i tiaminy, które są niezbędne do wspierania różnych funkcji mózgu (w szczególności funkcji poznawczych i nastroju), oraz witaminy E, ważnego elementu neuroprotekcyjnego.
Jaka jest zalecana dzienna dawka?
Eksperci zalecają spożywanie 20-30 gramów orzeszków piniowych dziennie, co odpowiada małej garści lub około dwóm czubatym łyżkom. Taka ilość pozwala czerpać korzyści z cennych składników odżywczych orzeszków piniowych bez przekraczania kaloryczności.
Przeciwwskazania do spożywania orzeszków piniowych
Głównym przeciwwskazaniem do spożywania orzeszków piniowych, niezależnie od konkretnych alergii, jest przede wszystkim ich wysoka kaloryczność: powinny być spożywane z umiarem przez wszystkich, a szczególnie przez osoby z problemami z odchudzaniem, otyłością lub cukrzycą. Należy zachować ostrożność, jeśli cierpisz na specyficzne problemy trawienne (zapalenie błony śluzowej żołądka, zespół jelita drażliwego), ponieważ wysoka zawartość błonnika może wywołać efekt odwrotny do zamierzonego i spowodować problemy jelitowe, zwłaszcza jeśli spożywasz je w nadmiarze. Orzeszki piniowe należy również ograniczyć lub unikać, jeśli przyjmujesz leki przeciwzakrzepowe, ponieważ zawarte w nich kwasy tłuszczowe omega-6 mogą wchodzić w interakcje z tymi lekami. W takim przypadku najlepiej skonsultować się z lekarzem. Wreszcie, orzeszki piniowe mają pewną szczególną właściwość: u niektórych osób mogą wywoływać kakogeuzję, rodzaj metalicznego posmaku w ustach, który zwykle ustępuje samoistnie bez żadnych konsekwencji. Z tego powodu najlepiej jednak unikać ich w okresie karmienia piersią, ponieważ zjawisko to może zmienić smak mleka matki.
