Wymieszaj masło z solą i ubij trzepaczką do miękkości, następnie przesiej mąkę, wymieszaj i dodaj wodę. Najpierw wymieszaj trzepaczką, a następnie rękami, aby dobrze zagnieść ciasto. Pozostaw pod folią na 15-30 minut.
Następnie zagniataj ciasto przez kolejne 3 minuty i podziel na 4 równe części. Margarynę dzielimy również na 4 części, owijamy każdy plasterek w ciasto i zwijamy w warstwę o wymiarach około 40×12 cm, Następnie ponownie owijamy każdy plasterek ciasta rolką i odstawiamy na 10 minut.
Teraz rozwałkuj każdą rolkę na arkuszu o wymiarach 35×10 cm, złóż 4 razy i pozostaw pod folią. Ciasto jest gotowe-można je natychmiast wykorzystać lub pozostawić w zamrażarce.
Po upieczeniu ciasto francuskie będzie wyglądać jak na zdjęciu.
Nadzienie do ciasta francuskiego można przygotować absolutnie dowolne: zarówno słodkie, jak i słone.
Smacznego!❤️
