Jabłka obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Jeśli są bardzo soczyste, delikatnie odciśnij nadmiar soku.

Zrób masę jajeczną

Jajka ubij z cukrem na puszystą, jasną masę (ok. 3–4 minuty mikserem). Wlej olej i delikatnie wymieszaj.

Dodaj składniki suche

Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia (i cynamonem, jeśli używasz). Wymieszaj tylko do połączenia składników.

Połącz z jabłkami

Dodaj starte jabłka i delikatnie wmieszaj je do ciasta.

Pieczenie

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C (góra-dół) przez 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek będzie suchy.

Dekoracja

Po ostudzeniu oprósz placek cukrem pudrem. Gotowe!

Wskazówki

Możesz dodać garść orzechów lub rodzynek dla urozmaicenia.

Ciasto idealnie smakuje jeszcze lekko ciepłe z kulką lodów waniliowych

Najlepsze w dzień pieczenia, ale miękkie nawet na drugi dzień

←Poprzedni Następny→