: Jednym z najprostszych trików jest owinięcie pietruszki wilgotną, niebarwioną serwetką. Następnie wkładamy ją do szczelnego woreczka i umieszczamy w lodówce. Dzięki temu liście nie wysychają i zachowują swój intensywny aromat.
- Mrożenie w kostkach lodu: Kolejną metodą jest zamrożenie pietruszki w kostkach lodu. Jak to zrobić? Najpierw należy dokładnie umyć i wysuszyć pietruszkę. Następnie drobno ją posiekać lub rozdrobnić w blenderze. Kostki lodu napełniamy pietruszką i dodajemy odrobinę oliwy z oliwek, aby zachować jej świeżość. Gotowe kostki zamrażamy – teraz, za każdym razem, gdy będziesz potrzebować pietruszki, wystarczy wyjąć jedną kostkę!
Metoda miseczki – sekret szefów kuchni na świeżą pietruszkę przez cały miesiąc
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
Profesjonalni kucharze mają swój sprawdzony sposób na przechowywanie świeżej pietruszki przez długi czas – to tak zwana metoda miseczki. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz cieszyć się jej aromatem przez cały miesiąc bez konieczności mrożenia.
- Przygotowanie: Najpierw dokładnie umyj pietruszkę, a następnie starannie ją osusz. Posiekaj ją drobno i umieść w miseczce. Ważne jest, aby pietruszka była dobrze osuszona – to klucz do długotrwałego przechowywania.
- Przechowywanie: Posiekaną pietruszkę przełóż do szczelnie zamykanego słoika. Teraz możesz przechowywać ją przez miesiąc w chłodnym i suchym miejscu, ale co ważne – nie w lodówce! Dzięki tej metodzie pietruszka zachowa swoją świeżość, aromat i kolor przez długi czas.
