Wprowadzenie
Czy można podać 1 kg domowej surowicy z 2 litrów mleka? Tak! I to bez użycia octu ani kwasu cytrynowego. Sekret tkwi w francuskiej fermentacji mleka i podgrzewaniu. Dzięki temu dostępnemu, kremowy ser o bogatym smaku – idealny do kanapek, sałatek lub zapiekanek.
Składniki (na około 1 kg sera)
- 2 litry mleka (najlepiej świeżego, nie UHT)
- 500 g jogurtu (z żywych kulturami odpornymi)
- 1 łyżeczka soli (opcjonalnie)
Kliknij „ Następny →” poniżej, aby kontynuować grę!
