**Krok 1: Przygotowanie spodu ciasteczkowego**
1. **Pokruszenie ciasteczek**: Umieść herbatniki graham lub herbatniki digestif w robocie kuchennym i rozdrabniaj, aż będą miały konsystencję drobnego okruszka. Możesz również umieścić je w szczelnym woreczku i rozdrobnić wałkiem.
2. **Wymieszaj z roztopionym masłem**: W misce połącz pokruszone ciastka z roztopionym masłem. Mieszaj, aż okruszki będą całkowicie pokryte masłem i będą miały konsystencję mokrego piasku.
3. **Uformuj spód ciasteczkowy**: Wciśnij masę na dno kwadratowej formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Dociśnij mocno i równomiernie, aby utworzyć twardą bazę. Schłodź w lodówce przez 15 minut, aby stwardniała, podczas gdy będziesz przygotowywać nadzienie.
**Krok 2: Przygotowanie nadzienia z serka śmietankowego**
1. **Ubij serek śmietankowy**: W dużej misce ubij roztopiony serek śmietankowy z cukrem, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji, używając miksera ręcznego lub miksera stojącego. 2. **Dodaj ekstrakt waniliowy**: Wymieszaj z ekstraktem waniliowym, aby wzmocnić smak.
3. **Wylej masę**: Gdy spód z ciasteczek stężeje, wylej masę serową na spód i równomiernie rozprowadź szpatułką.
4. **Pozostaw sernik do ostygnięcia**: Umieść naczynie do pieczenia w lodówce i pozostaw sernik do ostygnięcia na co najmniej 2 do 3 godzin lub do momentu, aż stwardnieje.
**Krok 3: Pokrój i posyp czekoladą**
1. **Pokrój na kwadraty**: Gdy sernik całkowicie stężeje, wyjmij go z naczynia za pomocą papieru do pieczenia i pokrój na małe kawałki ostrym nożem.
2. **Rozpuść czekoladę**: Rozpuść czekoladę w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając między nimi, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed zanurzeniem w foremce. 3. **Zanurz kawałki sernika**: Widelcem lub wykałaczką zanurz każdy kawałek sernika w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryty. Odczekaj, aż nadmiar czekolady spłynie, zanim ułożysz kawałek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. **Pozostaw czekoladę do zastygnięcia w lodówce**: Umieść naczynie z kawałkami sernika pokrytymi czekoladą w lodówce na około 30 minut, aby czekolada zastygła.
**Sposoby**
Ciąg dalszy na następnej stronie
