Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż będą piankowate.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Krok 2: Wymieszaj składniki mokre i suche
Dodaj rozpuszczone masło i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek.
Krok 3: Dodaj jabłka i rodzynki
Dodaj pokrojone w kostkę jabłka i rodzynki i mieszaj, aż wszystkie składniki równomiernie rozprowadzą się w cieście.
Krok 4: Upiecz ciasto
Nasmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem pergaminowym blachę do pieczenia (okrągłą lub kwadratową o wymiarach 8 cali).
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Krok 5: Pozostawić do ostygnięcia i podawać
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę.
Pokrój w plasterki i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Sugestie dotyczące serwowania
Dla uzyskania klasycznego efektu posyp cukrem pudrem.
Podawać z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Połącz go z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, aby uzyskać rozgrzewającą przekąskę.
Otrzymuj najświeższe informacje o przepisach Greenku, najnowsze wpisy i inne informacje bezpośrednio na swoją skrzynkę odbiorczą.
Aby uzyskać zrównoważony smak, użyj słodkich lub lekko cierpkich jabłek, takich jak Gala, Fuji lub Granny Smith.
Aby zwiększyć objętość rodzynek, przed użyciem należy je namoczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut.
Aby nadać potrawie chrupkości, dodaj posiekane orzechy, np. włoskie lub pekan.
Korzyści odżywcze
Jabłka: bogate w błonnik i przeciwutleniacze, wspomagające trawienie i ogólny stan zdrowia.
Rodzynki: Nadają naturalną słodycz, są źródłem żelaza i energii.
Jaja: Dostarczają niezbędnego białka i składników odżywczych dla zbilansowanej diety.
Informacje o diecie
Wegetariański
Zawiera gluten i produkty mleczne
Wartości odżywcze (na kromkę – około 8 porcji):
Kalorie: 170
Białko: 4 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany: 22 g
Błonnik: 2 g
Składowanie
Otrzymuj najświeższe informacje o przepisach Greenku, najnowsze wpisy i inne informacje bezpośrednio na swoją skrzynkę odbiorczą.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni.
Przechowywać w lodówce do 5 dni lub w zamrażarce do 1 miesiąca. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej.
