Krok 1: Przygotuj bazę ziemniaczaną

Umyj, obierz i zetrzyj ziemniaki do dużej miski.

Krok 2: Dodaj mokre składniki

Wbij jajka do miski ze startymi ziemniakami.

Dodaj sól i mieszaj do połączenia składników.

Krok 3: Przygotuj ciasto

Wlej mleko i 2 łyżki oleju roślinnego. Mieszaj, aż składniki się równomiernie rozprowadzą.

Krok 4: Dodaj suche składniki

W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

Stopniowo wmieszaj do masy ziemniaczanej, aż będzie gładka i lekko płynna.

Krok 5: Dodaj świeże zioła

Drobno posiekaj dymkę i koperek. Delikatnie wmieszaj do ciasta.

Krok 6: Smaż naleśniki

Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i lekko natłuść olejem.

Wlej chochelkę ciasta na patelnię, delikatnie rozprowadzając.

Smaż 2–3 minuty na złoty kolor, odwróć i smaż kolejne 2–3 minuty.

Krok 7: Podawaj na gorąco

Powtórz z pozostałym ciastem. Podawaj natychmiast, gdy naleśniki będą chrupiące.

Szczegóły przepisu
Czas przygotowania: 15 minut

Czas pieczenia: 20 minut

Czas całkowity: 35 minut

Porcje: 4 osoby (około 10 naleśników)

Kalorie: ~220 na porcję

Wartości odżywcze na porcję

Białko: 8 g

Węglowodany: 32 g

Tłuszcz: 7 g

Błonnik: 3 g

Witamina C: 15% dziennego zapotrzebowania

Dlaczego ten przepis jest zdrowy
Ziemniaki dostarczają witamin C i B6 oraz potasu.

Jajka dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych minerałów.

Świeże zioła dodają przeciwutleniaczy i naturalnego smaku bez dodatkowych kalorii.

Używana jest minimalna ilość oleju, a mleko zawiera wapń, co zapewnia pożywny, a jednocześnie smaczny posiłek.

Koperek i szczypiorek poprawiają smak, jednocześnie wspomagając trawienie i funkcjonowanie układu odpornościowego.