- Podgrzej mleko w rondelku, zostawiając ok. 100 ml do rozmieszania mąki.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z odłożonym mlekiem, dodaj słodzik, wanilię i sól. Wymieszaj dokładnie, żeby nie było grudek.
- Gdy mleko w rondlu zacznie się gotować, wlej mieszankę z mąką, ciągle mieszając.
- Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje (ok. 2-3 minuty).
- Przelej do małej foremki lub miseczek.
- Odstaw do wystudzenia, a następnie włóż do lodówki na minimum 1 godzinę.
- Przed podaniem możesz udekorować świeżymi owocami, oprószyć kakao lub cynamonem.
🧡 Kaloryczność (1 porcja, ok. 120 g):
- ok. 60–90 kcal, w zależności od rodzaju mleka i słodzika
- 0 cukru dodanego
- niskotłuszczowe i lekkostrawne
To ciasto ma konsystencję podobną do mlecznego budyniu lub panna cotty – jest delikatne, lekkie i bardzo sycące, mimo niskiej kaloryczności.
