Lekkie niebo na talerzu: Tort z kremem waniliowym bez pieczenia”

Przygotowanie kremu waniliowego: W małym garnku zagotuj mleko z cukrem i ekstraktem waniliowym. W międzyczasie w misce wymieszaj proszek budyniowy z niewielką ilością mleka (około 100 ml), aby powstała gładka pasta. Wlej ją do gorącego mleka, gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje, a następnie odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż będzie gęsta, ale nie za bardzo sztywna. Wymieszaj ostudzony budyń z ubitą śmietaną, aż powstanie gładki, puszysty krem.
Przygotowanie spodu tortu: Herbatniki namocz w wodzie (możesz dodać trochę cukru do wody, by herbatniki nabrały smaku) i ułóż je na dnie tortownicy lub formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Budowanie tortu: Na nasączonych herbatnikach rozprowadź część kremu waniliowego. Następnie dodaj kolejną warstwę namoczonych herbatników i nałóż pozostały krem. Wygładź wierzch.Chłodzenie: Wstaw tort do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), by składniki dobrze się połączyły i tort stwardniał.
Dekorowanie: Przed podaniem udekoruj tort świeżymi owocami, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Tort najlepiej smakuje schłodzony, kiedy krem jest odpowiednio stężały. Możesz go podać na specjalne okazje, takie jak urodziny czy spotkania rodzinne.
Przechowywanie: Tort przechowuj w lodówce. Może być przechowywany do 2-3 dni. Pamiętaj, by przykryć go folią spożywczą lub wstawić do szczelnego pojemnika, aby zapobiec wysychaniu.
Warianty:
Tort z dodatkiem owoców: Dodaj do warstw kremu świeże owoce, np. maliny, jagody, truskawki lub kiwi. Można je również ułożyć na wierzchu tortu.
Czekoladowa wersja: Wymieszaj część śmietany z roztopioną czekoladą, by stworzyć czekoladowy krem zamiast waniliowego. Możesz także dodać kawałki czekolady do kremu waniliowego.
Wersja wegańska: Zamiast śmietany kremówki użyj wegańskiej alternatywy, np. na bazie mleka kokosowego. Wybierz wegańskie herbatniki i dostosuj budyń do wersji roślinnej.
FAQ:1. Czy mogę użyć innych herbatników?
Tak, możesz użyć innych rodzajów herbatników, np. owsianych czy pełnoziarnistych, w zależności od preferencji smakowych.

2. Czy tort może być przygotowany z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Tort najlepiej przygotować dzień wcześniej, by krem dobrze stężał i smaki się połączyły.

3. Jakie owoce najlepiej pasują do tego tortu?
Tort doskonale komponuje się z owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, jagody, maliny, czy kiwi. Możesz także dodać owoce cytrusowe dla bardziej orzeźwiającego smaku.

4. Czy tort można zamrozić?
Tak, tort można zamrozić, ale pamiętaj, że po rozmrożeniu tekstura kremu może nie być tak gładka. Aby uniknąć tego problemu, zamroź tort w kawałkach i przechowuj w szczelnym pojemniku.