Marmurkowe ciasto funtowe: nasz prosty i pyszny przepis
To marmurkowe ciasto funtowe jest bardzo proste w przygotowaniu i idealnie sprawdzi się jako energetyzujące śniadanie lub popołudniowa przekąska dla całej rodziny, podawana z filiżanką ciepłego mleka lub herbaty. Jest miękkie, gęste i pyszne – to klasyczne danie śniadaniowe.
Stworzenie efektu marmurkowego jest prostsze niż mogłoby się wydawać: gdy dwie masy – ciemna i biała – będą gotowe, wystarczy naprzemiennie wlewać do formy jedną, a potem drugą masę. Po upieczeniu i pokrojeniu zobaczysz piękny, marmurkowy efekt, który zachwyci Twoich gości. Puszyste i nieodparte, to ciasto keksowe z pewnością podbije Twoje serce. Oto jak je przygotować.
Wskazówki
Zamiast ekstraktu waniliowego możesz użyć waniliny lub esencji waniliowej. Możesz również dodać do masy skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby nadać jej cytrusowy smak.
Aby upiec ciasto bez masła, możesz zastąpić je olejem: ciasto będzie lżejsze, ale równie pyszne.
Jak przechowywać marmurkowe ciasto funtowe
Marmurkowe ciasto funtowe można przechowywać pod szklaną pokrywką lub w szczelnym pojemniku, dzięki czemu zachowa miękkość przez około 5 dni.
Składniki
MĄKA UNIWERSALNA
300 g (2 1/3 szklanki)
CUKIER
300 g (1 1/2 szklanki)
JAJA
4
MLEKO
180 ml (3/4 szklanki)
MASŁO
150 g (2/3 szklanki)
KAKAO W PROSZKU
30 g (1/3 szklanki)
PROSZEK DO PIECZENIA
2 łyżeczki
EKSTRAKT Z WANILII DO SMAKU
Sposób przygotowania marmurkowego ciasta funtowego
Przejdź dalej na następną
Krok 1
W misce wymieszaj cukier i masło za pomocą miksera elektrycznego.
Krok 2
Dodawaj jajka, jedno po drugim, upewniając się, że dobrze łączą się z masą przed dodaniem kolejnego.
Krok 3
Wmieszaj mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Krok 4
Dobrze wymieszaj, najpierw szpatułką, a następnie blenderem ręcznym, aby pozbyć się grudek.
Krok 5
Podziel mieszankę do dwóch misek: do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj szpatułką.
Krok 6
Wlej masę do keksówki o wymiarach 13×38 cm / 5×15 cali, nakładając na przemian po 2 łyżki białej masy i kakao.
Krok 7
Piecz w temperaturze 180°C / 350°F przez 55 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Krok 8
Pokrój i podawaj marmurkowe ciasto funtowe. Smacznego!
