Wstęp
To klasyczne ciasteczko z miękkim środkiem i cukrem – słodkie, delikatne i ciągnące, z idealnie chrupiącymi brzegami.
Bez skomplikowanych technik, bez fantazyjnych ozdób – po prostu ciasteczko, które rozpływa się w ustach i sprawia, że wszyscy chcą do niego wracać.
Składniki:
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
115 g niesolonego masła, zmiękczonego
150 g cukru granulowanego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: dodatkowy cukier do obtoczenia
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
