Włóż fasolę do ciasta, tak aby dobrze ją ukryć.
3. Złocenie i zdobienie
Za pomocą pędzelka hojnie posmaruj brioszkę roztrzepanym żółtkiem.
Posyp cukrem perłowym i udekoruj kawałkami kandyzowanych owoców.
4. Gotowanie
Piec w temperaturze 80°C przez 20 minut. Dzięki temu ciasto wyrasta bezpośrednio w piekarniku, bez konieczności wcześniejszego odpoczynku.
Następnie zwiększ temperaturę do 180°C i piecz przez 25–30 minut, aż brioszka nabierze złotego koloru.
🌟 Wskazówki i odmiany
Bez kandyzowanych owoców? Zastąp je kawałkami czekolady, aby uzyskać pyszną i oryginalną wersję.
Zapach niestandardowy: Jeśli nie lubisz kwiatu pomarańczy, wybierz skórkę pomarańczową lub cytrynową.
Wskazówka kulinarna: Jeśli brioszka zbyt szybko zbrązowieje, przykryj ją folią aluminiową na czas pieczenia.
🎉 Wniosek
Ta szybka i miękka brioszka des rois jest idealna dla tych, którzy mają ochotę na szybki i świąteczny deser. Jego nieodparta miękkość i prostota sprawiają, że jest to niezbędny przepis na Święto Trzech Króli. Uzupełnij to dobrą gorącą czekoladą, by jeszcze bardziej uprzyjemnić sobie czas. Kto więc będzie królem, a kto królową? 👑