Po przygotowaniu ostrożnie przełóż dżem do przygotowanych słoików, zamknij je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej przed włożeniem do lodówki.
Przechowuj nieotwarte słoiki w szafce do 6 miesięcy. Po otwarciu przechowuj w lodówce maksymalnie 2 miesiące.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać łagodniejszą wersję, zmniejsz liczbę papryczek chili lub użyj łagodniejszej odmiany. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami octu, takimi jak ocet winny lub ryżowy, aby zmienić profil smakowy. Dodanie łyżeczki startego imbiru może nadać dżemowi dodatkową warstwę ciepła i złożoności. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, zmiksuj dżem blenderem ręcznym przed przełożeniem do słoików.