Instrukcje
Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Utrzyj masło z cukrem: W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną i puszystą masę (około 2–3 minut). Wymieszaj z wanilią.
Suche składniki: W osobnej misce ubij mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Łączenie: Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki maślanej, na przemian z mlekiem, aż powstanie miękkie ciasto.
Formowanie: Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i umieść je na blasze do pieczenia. Lekko spłaszcz widelcem, aby uzyskać kratkę.
Pieczenie: 12–15 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko złociste. Pozostaw do ostygnięcia na blasze na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę.
Warianty i wskazówki
Z przyprawami: Dodaj 1 łyżeczkę cynamonu lub gałki muszkatołowej do ciasta.
Orzechowy: Wmieszaj 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich.
Bardzo słodkie: Posyp gruboziarnistym cukrem przed pieczeniem.
Dekadenckie: Zanurz ostudzone ciasteczka w roztopionej czekoladzie i odstaw do stężenia.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni – jeśli tyle wytrzymają!
