Niezależnie od tego ile ich zrobisz, wszystkie zostaną zjedzone zaraz po wyjęciu z piekarnika… Przepis na łatwe i pyszne banichki…

1 szklanka ciepłej wody
1 szklanka ciepłego mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżka oleju
4,5 szklanki mąki lub w razie potrzeby, stopniowo dodając

Do tłuszczu:
50 g masła
1/2 łyżeczki oleju (50 ml)

Opcjonalnie:
twaróg i posiekana świeża pietruszka

Do posypki:
żółtko i 1 łyżeczka oleju lub mleka

PROCEDURA:

Zagnieść miękkie, lekko klejące ciasto z podanych składników. Na koniec dodać olej i mieszać, aż przestanie się kleić i stanie się gładkie. Nie ugniatając, natychmiast podzielić je na 6 kulek.

Rozwałkuj kulki dłońmi jak bułki i zanurz je w tłuszczu, a następnie pozostaw pod przykryciem na około 20 minut. Następnie połóż każdą kulkę na płaskiej powierzchni i stopniowo rozwałkuj ją dłońmi na cienką skórkę.