Wskazówki i odmiany:
Mięso: wybieraj grube plastry (co najmniej 4 cm), aby zapobiec rozpadaniu się podczas gotowania.
Wino: idealne jest białe wytrawne wino (takie jak Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc), ale niektórzy wolą jasne wino czerwone.
Gotowanie: im wolniej się gotuje, tym delikatniejsze będzie mięso. Można również ugotować ten przepis w naczyniu w piekarniku (150°C przez 2 godziny).
Odmiana regionalna: niektórzy dodają do sosu odrobinę skórki pomarańczowej, aby uzyskać subtelny cytrusowy akcent.
👉 Wynik: obfite, pachnące i przyjemne danie, idealne do zabawiania i zaimponowania gościom bez konieczności spędzania godzin w kuchni!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
