Jak prawidłowo smażyć naleśniki, aby się nie rwały i nie przywierały do patelni
Naleśniki według klasycznego przepisu często się rwą podczas smażenia. Może się tak dziać z powodu zbyt zimnego lub gorącego mleka, niewłaściwej konsystencji ciasta czy niewystarczająco rozgrzanej patelni. Aby uzyskać idealne naleśniki, ważne jest przestrzeganie odpowiedniej technologii przygotowania i dodanie jednego tajnego składnika – twardego sera. Nie tylko poprawia on strukturę ciasta, ale także topi się … Read more