Patrz następna strona
Zacznij od dokładnego odsączenia kukurydzy.
Włóż jajka, mleko skondensowane, kukurydzę i ghee do blendera. Zmiksuj na gładką masę.
Dodaj mąkę kukurydzianą i ponownie zmiksuj.
Na koniec dodaj drożdże i krótko wymieszaj (nie miksuj zbyt długo, aby nie zakłócić procesu wyrastania).
Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 35–40 minut, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a ciasto będzie czyste w środku (sprawdź wykałaczką).
Ostudź lekko przed wyjęciem z formy i podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem dla uzyskania eleganckiego akcentu.
Podawaj ze świeżymi owocami lub bitą śmietaną, aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintny smak.
Przechowuj w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Możesz zamrozić pokrojone ciasto na szybką przekąskę, kiedy tylko masz na to ochotę.
Warianty
