Trasa:
Wypłucz ryż: Najpierw wypłucz ryż pod zimną wodą, aż będzie klarowna. Dzięki temu usuniesz nadmiar skrobi, a pudding pozostanie pysznie kremowy i nieprzywierający.
Aby ugotować ryż: w średniej wielkości rondlu wymieszaj opłukany ryż z mlekiem i śmietanką. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu przez 18-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Zwróć uwagę na zmiękczony ryż, który wchłonął płyn.
Ubij budyń: w oddzielnej misce wymieszaj cukier, jajka, wanilię, cynamon i sól. To właśnie ona stanowi sedno kremowej konsystencji i smaku puddingu.
Mieszanie ryżu i kremu waniliowego: Ostrożnie wymieszaj krem waniliowy z ugotowanym ryżem. Jeśli chcesz dodać rodzynki, teraz jest na to czas! Zagęszczanie budyniu: Gotować na małym ogniu, mieszając, przez 5–7 minut. Mieszanka ładnie zgęstnieje. Unikamy źródła, aby zachować idealną spójność.
Podawanie: Pudding należy odstawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie podawać na ciepło lub na zimno. Można dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
Delektuj się smakami: Zanurz się w tym kremowym, rozgrzewającym puddingu i pozwól, aby każda łyżka przeniosła Cię w prostsze, słodsze czasy.
Przechowywanie resztek: Nadmiar puddingu przechowuj w lodówce. Jest równie pyszny na zimno, jak i delikatnie podgrzany z odrobiną mleka.
Przeżyj radość:
Tradycyjny budyń ryżowy to coś więcej niż deser; podróż przez czas, która łączy pokolenia kremową konsystencją, delikatną słodyczą i aromatem cynamonu. Ten pudding to rozgrzewający przysmak o każdej porze dnia, idealny do przywoływania miłych wspomnień lub tworzenia nowych.
