Dodaj mleko:
Dodaj litr mleka, laskę cynamonu i skórkę z cytryny. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aby zapobiec przywieraniu ryżu.
Dodaj słodzone mleko skondensowane:
Kiedy mieszanka będzie ciepła (ale nie wrząca), dodaj słodzone mleko skondensowane i dobrze wymieszaj.
Wolnowar:
Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, często mieszając, aż ryż będzie bardzo miękki, a mieszanka zgęstnieje. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę mleka.
Dosłodzenie i dodanie smaku:
Dodaj cukier (do smaku) i wanilię, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
Odstaw na chwilę:
Zdejmij z ognia, usuń laskę cynamonu i skórkę z cytryny. Odstaw na kilka minut przed podaniem.
Przygotowanie: Podawać na ciepło lub na zimno, posypane mielonym cynamonem.
👉 Wskazówki dotyczące uzyskania bardziej kremowej konsystencji:
Podczas gotowania cały czas mieszaj.
Aby uzyskać lepszą konsystencję, użyj pełnego mleka.
Opcjonalnie możesz dodać na koniec kroplę świeżej śmietany, dzięki czemu mieszanka będzie jeszcze bardziej kremowa.
Wolisz wersję bez cukru czy wegańską?
