Do dużej miski z pokrywką (lub woreczka strunowego) wrzuć pokrojone ogórki.
Dodaj posiekany koper, pokrojony czosnek, sól i opcjonalnie olej.
Potrząsanie (Magiczny Moment!):
Zamknij miskę szczelnie pokrywką (lub woreczek).
Energicznie potrząsaj miską/woreczkiem przez około 2-3 minuty. Ogórki muszą być równomiernie pokryte przyprawami. Usłyszysz, jak ogórki uderzają o siebie i o ścianki naczynia – to sprawia, że składniki wnikają w nie błyskawicznie!
Odpoczynek i Smakowanie:
Po potrząsaniu, zostaw ogórki na 5-10 minut, aby smaki się przegryzły. Możesz ponownie delikatnie potrząsnąć po kilku minutach.
Gotowe! Możesz je jeść od razu. Ich smak będzie się pogłębiał z każdą minutą, ale już po kilku są idealnie lekko solone i aromatyczne.
Dodatkowe Wskazówki dla Perfekcyjnych Ogórków:
Ostry Smak: Jeśli lubisz pikantne ogórki, dodaj odrobinę świeżego chili lub płatków chili do miski.
Liście Wiśni/Dębu: Dla bardziej tradycyjnego smaku małosolnych, możesz dodać kilka liści wiśni, dębu lub czarnej porzeczki (mają garbniki, które zapewniają chrupkość). Nawet mała ilość wpłynie na aromat.
Chrzan: Kawałek korzenia chrzanu doda ogórkom ostrości i chrupkości.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich od razu, przechowuj je w lodówce. Smak będzie się intensyfikował, a ogórki pozostaną pyszne przez kilka dni.
