🔹 ogórka
🔹 rzodkiewki
Pokrój je w bardzo cienkie plasterki lub grube słupki – możesz też użyć tarce lub noża julienne, by uzyskać elegancką prezentację.
Krok 2: Jajka
Jajka ugotuj na twardo – najlepiej 10 minut gotowania , potem chłodź pod bieżącą wodą i obierz.
Pokrój je na ćwiartki lub plastry – zależy, jaką teksturę preferujesz.
Krok 3: Sos jogurtowy
Krok 3: Sos jogurtowy
W małej misce wymieszaj:
🔹 jogurt naturalny
🔹 musztardę
🔹 starty czosnek
🔹 szczyptę soli i pieprzu
Dobrze wymieszaj, aż powstanie gładka, aromatyczna masa – sos może być bardziej klasyczny lub lekko pikantny, zależnie od ilości czosnku.
Krok 4: Łączenie wszystkiego
W dużej misce połącz:
🔹 pokrojony ogórek
🔹 rzodkiewkę
🔹 gotowane jajka
Delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj sos jogurtowy i ponownie starannie wymieszaj drewnianą paletką lub łyżką.
Krok 5: Dekoracja i podawanie
Przed podaniem oprósz świeżym szczypiorkiem lub koperkiem – doda to chrupkości i intensywnego smaku.
Możesz podawać sałatkę jako samodzielną przekąskę, albo z dodatkiem:
✔️ chleba pełnoziarnistego
✔️ tostu z owoców morza
✔️ grillowanego kurczaka lub łososia
Działanie Kluczowych Składników na Organizm
🥒 Ogórek
Zawiera dużo wody, błonnika i minerałów – idealny dla osób szukających lekkiej, nawilżającej sałatki . Pomaga w detoksykacji organizmu i działa moczopędnie.
🌶️ Rzodkiewka
Pełna przeciwutleniaczy, witamin A, C, K oraz glukozynolanów , które wspierają pracę wątroby i spalanie tłuszczu . Delikatna ostrość dodaje charakter tej sałatce.
🥚 Jajka na twardo
Źródło wysokiej jakości białka i witamin – pomagają w utrzymaniu sytości i regeneracji mięśni . Wspierają również zdrowie skóry i włosów.
🧀 Jogurt naturalny + musztarda
Tłumacze tłuszczu i dodaje głębi smaku. Jogurt grecki jest szczególnie wartościowy ze względu na wyższą zawartość białka i probiotyków , które wspierają mikroflorę jelitową.
🧄 Czosnek
Naturalny składnik przeciwbakteryjny i przeciwwirusowy , który poprawia odporność i wspiera układ sercowo-naczyniowy .
Porady i Alternatywy
✔️ Chcesz lżejszego sosu? Użyj tylko jogurtu greckiego i odrobiny cytryny – uzyskasz jeszcze bardziej odżywczy efekt.
✔️ Brak rzodkiewki? Możesz zastąpić ją rzeżuchą lub sałatą rocket – również świetnie komponują się z ogórkiem.
✔️ Wegetariańska opcja: pomiń jajka i dodaj awokado lub tofu – utrzymasz wartość odżywczą, ale wzbogacisz smak.
✔️ Bez jogurtu? Spróbuj sosu z oliwy z oliwek, cytryny i przypraw – również świetnie działa jako alternatywa.
Podsumowanie – Sałatka, którą każdy pokocha 🇵🇱🥗✨
Sałatka ogórkowa z rzodkiewką, jajkiem i jogurtowym sosem to więcej niż tylko lekki posiłek – to prawdziwe połączenie smaku i zdrowia. Od świeżego ogórka , poprzez delikatną ostrość rzodkiewki , po gładki, kremowy sos z czosnkiem i musztardą – wszystko razem tworzy coś wyjątkowego.
To danie, które świetnie się prezentuje, łatwo wykonuje i smakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom.
Smacznego i owocnych zakąsków życia! 🍴🌿
Gotujesz raz – wracasz do tego przepisu wielokrotnie.
Twoje ciało Ci podziękuje za każdy kęs 😊
Smakuj z głową i sercem ❤️
