Wprowadzenie
W świecie pełnym sekretów i niewypowiedzianych tradycji istnieją prawdy, które są znane tylko nielicznym. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co sprawia, że pewne legendy trwają przez pokolenia? Ten przepis, będący jednocześnie symbolem prostoty i genialności, jest jednym z tych skarbów, które warto poznać i przekazać dalej.
Składniki:
1 szklanka (250 ml) mąki pszennej
2 jajka
3 łyżki cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1/4 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem, dodając masło i ekstrakt waniliowy.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając delikatnie, aż masa stanie się gładka.
Rozgrzej patelnię i natłuść ją niewielką ilością masła. Wlej porcję ciasta i smaż, aż pojawią się bąbelki. Obróć i smaż na złoty kolor.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, miód lub dżem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Możesz przechowywać resztki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni i odgrzać na suchej patelni.
Spróbuj serwować z jogurtem greckim lub syropem klonowym dla wyjątkowego smaku.
Warianty:
Zdrowsza wersja: Zastąp mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą, a cukier trzcinowy miodem lub syropem z agawy.
Wersja czekoladowa: Dodaj 2 łyżki kakao do suchych składników, a całość posyp startą czekoladą przed podaniem.
Bez glutenu: Wybierz mąkę migdałową lub owsianą, aby przygotować bezglutenową wersję tego przepisu.
Reszta przepisu znajduje się na następnej stronie
