Smaczna sałatka z marynowanych pomidorów Kolorowa i aromatyczna sałatka z dojrzałymi pomidorami marynowanymi w winegrecie ziołowym. Składniki: 700 g dojrzałych pomidorów 6 łyżek oliwy z oliwek extra virgin 2 łyżki octu winnego czerwonego lub octu winnego czerwonego 1/3 szklanki (około 50 g) drobno posiekanej czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 2 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii 2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki 1 łyżeczka posiekanego świeżego koperku Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku Instrukcje: ciąg dalszy na następnej stronie

1. Pomidory umyj i osusz, a następnie pokrój w plasterki o grubości ok. 1 cm. Umieść plastry w płytkiej misce.

2. W misce wymieszaj oliwę z octem, czerwoną cebulą, czosnkiem, bazylią, pietruszką, koperkiem, solą i pieprzem, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę. 3. Równomiernie polej marynatą plastry pomidorów.

4. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Odwróć plastry w połowie marynowania, aby zapewnić równomierne zamarynowanie.

5. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej jako dodatek do ulubionych dań.