MARCHEWKA KISZONA.
✓ (SKŁADNIKI PRZEPISU.)
1 szklanka białego octu
1 szklanka wody
1 łyżka soli
4 duże marchewki pokrojone w plasterki
1 cebula pokrojona w plasterki
2 papryczki jalapeño pokrojone w plasterki (opcjonalnie)
3 ząbki czosnku obrane i w całości
1 łyżka cukru
1 liść laurowy
½ łyżeczki suszonego oregano
½ łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
2 łyżki oleju roślinnego
✓ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA.
– Podsmaż składniki: Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj czosnek, cebulę i papryczki jalapeño. Smażyć przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.
– Dodaj marchewkę: Dodaj plasterki marchewki i smaż przez kolejne 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
