(opcjonalnie) Skórka starta z połowy cytryny
Przygotowanie:
W misce ubić jajka z cukrem i wanilią na puszystą masę.
Dodać twaróg i olej i dokładnie wymieszać (mikserem lub trzepaczką).
W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Wsypać suche składniki do masy jajecznej i mieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
Wlać masę do natłuszczonej formy do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 20 cm lub tortownicy).
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (grzanie góra-dół) przez około 30–35 minut lub do momentu, aż ciasto przestanie wychodzić po nakłuciu drewnianym szpikulcem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej podawać lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem lub udekorowane bitą śmietaną.
Można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Doskonale sprawdzi się również jako baza do ciasta – wystarczy przekroić na pół i nałożyć ulubiony krem.
Warianty:
