Wątroba potrafi się sama zregenerować – oto przepis na regenerujące śniadanie (kosztujące zaledwie kilka centów) i jeden niebezpieczny produkt:

Co uniemożliwia regenerację wątroby?

Pomyślcie o tym, jak jadły nasze babcie: dwa, trzy razy dziennie, bez zbędnych przekąsek. Kładły jedzenie na stole, jadły spokojnie, a potem wszystko odkładały. Samowar nie gotował się na naciśnięcie guzika, a piec nie rozpalał się natychmiast: jedzenie było rytuałem.

 

Dzięki temu poziom insuliny utrzymywał się na niskim poziomie przez większą część dnia, nie obciążając wątroby.