Delikatne, rozpływające się w ustach krótkie żeberka duszone w słodko-pikantnym sosie inspirowanym kuchnią azjatycką. Idealne z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym.
Składniki
Żeberka
2,2–3 kg krótkich żeberek wołowych (z kością lub bez)
2 łyżeczki soli koszernej
1 łyżeczka czarnego pieprzu
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki oliwy z oliwek
Sos
1 szklanka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
1 szklanka bulionu wołowego
1/2 szklanki octu ryżowego
1/2 szklanki brązowego cukru, ubitego
5 ząbków czosnku, posiekanych
1 łyżka świeżego, startego imbiru
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżeczki ostrego oleju chili lub 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (do smaku)
Do podania
Ugotowany ryż, makaron lub puree ziemniaczane
Pokrojona dymka
Instrukcje
Aby zapoznać się ze szczegółowymi krokami przygotowania, przejdź do następnej strony lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku
