Masz dość mdłego puree ziemniaczanego? Sekret przekształcenia tego klasycznego dodatku z pysznego w niezapomniany tkwi w zaskakującym, a zarazem prostym składniku: konfiturze z czosnku. Ta metoda obiecuje bogaty, głęboki smak, wykraczający poza samo masło, dzięki czemu puree ziemniaczane stanie się gwiazdą każdego posiłku.
Sekretny składnik ujawniony
Chociaż masło to oczywistość, prawdziwą rewolucją jest konfitura z czosnku (3-4 ząbki, rozgniecione) lub alternatywnie prażony czosnek, śmietana lub odrobina oleju truflowego. Te dodatki zapewniają złożony profil smakowy i luksusową konsystencję.
Składniki:
Na puree ziemniaczane
Ilość składników
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki (Yukon Gold lub Russet) 4 dl
Mleko lub śmietanka ¼ dl
Masło (opcjonalnie) 2 łyżki
Sól ½ łyżeczki
Gałka muszkatołowa ¼ łyżeczki
Przełom
Ilość składników Uwagi
Konfitowany czosnek, rozgnieciony 3–4 ząbki Wskazówka: Podsmaż na oliwie z oliwek, aby uzyskać łagodny, maślany smak! LUB Pieczony czosnek – opcja „Sekretny składnik”
LUB Śmietana – opcja „Sekretny składnik”
LUB Olej truflowy – opcja „Sekretny składnik”
Do dekoracji (opcjonalnie)
Ilość składników
Szczypiorek do dekoracji
Kawałki boczku do dekoracji
Parmezan – posypka do smaku
Instrukcje:
Jeśli chcesz dodać więcej składników, po prostu dodaj je do danie. Udostępnij na Facebooku.
