Zupa sałatowa z wędzonym mięsem i mlekiem. Transylwańska zupa sałatkowa z wędzonym mięsem. Transylwańska zupa z sałatą, boczkiem i mlekiem. Przepisy transylwańskie.
Zupa sałatowa to tradycyjny przepis z serca Transylwanii, regionu bogatego w smaki, świeże składniki i przepisy głęboko zakorzenione w rumuńskiej kulturze kulinarnej. Ta zupa to doskonały wybór na wiosnę, kiedy sałata jest w sezonie i oferuje świeży, wyrazisty smak. To prosty przepis, idealny na zdrowy posiłek, pełen witamin i składników odżywczych, odzwierciedlający prostotę i piękno kuchni transylwańskiej.
Transylwańska zupa sałatowa często kojarzy się z lekko kwaśnym smakiem, nadanym przez dodatek soku z cytryny lub octu, i może być wzbogacona roztrzepanymi jajkami, co nadaje jej kremową konsystencję. Zupę tę można również modyfikować i przygotowywać na różne sposoby, dodając warzywa lub aromatyczne zioła, według własnych upodobań. Połączenie świeżych i smacznych składników sprawia, że ta zupa to idealny pomysł na sycący i pyszny posiłek. Sałata dodaje wykwintnego i świeżego smaku, boczek bogaty i intensywny aromat, a mleko idealnie uzupełnia konsystencję zupy. Razem te składniki tworzą rozgrzewającą potrawę, idealną na chłodne zimowe dni lub na zdrowy i zbilansowany posiłek o każdej porze roku. To rustykalne danie, nawiązujące do prostej kuchni wiejskiej.
Składniki:
1 litr mleka
1 duża sałata
150 g wędzonego boczku z mięsem
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
1 pęczek dymki (opcjonalnie)
1 łyżka octu
Sól i pieprz do smaku
Oliwa
Sposób przygotowania: Zupa z wędzonej sałaty z mlekiem
Przygotuj składniki.
