Ciasto Pomarańczowe Do Góry Nogami – Cytrusowo-Karmelowy Sen
Jeśli uwielbiasz wyrazisty, pikantny smak pomarańczy i komfort wilgotnego, maślanego ciasta, to Ciasto Pomarańczowe Do Góry Nogami z pewnością stanie się Twoim ulubionym.
Z lśniącą pomarańczową polewą, delikatnym kruszonkiem i efektowną cytrusową posypką, to ciasto jest równie piękne, co pyszne.
Ten przepis inspirowany jest klasycznym ciastem ananasowym do góry nogami, ale wprowadza unikalny akcent dzięki wykorzystaniu świeżych pomarańczy.
Dzięki temu ciasto nie tylko jest niezwykle aromatyczne, ale stanowi również zachwycającą ozdobę. Aby uzyskać więcej inspiracji na desery z cytrusami, sprawdź te pomysły na desery pomarańczowe lub ten Najlepszy Poradnik Wypiekania Cytrusów, aby opanować sztukę skórkowania i wyciskania soku!
Składniki
Na lukier pomarańczowy:
1 szklanka brązowego cukru
1/4 szklanki niesolonego masła
1 łyżeczka soku z cytryny
Cienko pokrojone plasterki pomarańczy (na spód)
Na ciasto:
1½ szklanki mąki pszennej
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
½ szklanki niesolonego masła (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru kryształu
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki świeżego soku pomarańczowego
Skórka z 1 pomarańczy
¼ szklanki mleka
Instrukcja krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie lukru pomarańczowego
W rondlu na średnim ogniu rozpuść masło i wmieszaj brązowy cukier.
Gotuj, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści i powstanie gładka polewa.
Dodaj sok z cytryny i zdejmij z ognia.
Wlej lukier do natłuszczonej, okrągłej formy do ciasta o średnicy 23 cm. Ułóż plasterki pomarańczy na wierzchu, tworząc dekoracyjny wzór.
Krok 2: Przygotuj ciasto
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W średniej misce przesiej:
ZOBACZ NASTĘPNĄ STRONĘ
