Kawa i herbata gotowe w kilka minut! Tylko mąka i woda. 3 idealne przepisy!

  • Dodatkowe wskazówki:

    • Można je napełnić dulce de   leche  lub kremem cukierniczym za pomocą rękawa cukierniczego.

    • Jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczny smak, dodaj do ciasta odrobinę skórki cytrynowej.

    Przepis 2: Miękkie kulki z mąki kukurydzianej i masła (Manteca)

    Lżejsza, delikatniejsza alternatywa, o bardziej miękkiej konsystencji dzięki zastosowaniu skrobi kukurydzianej.

    Składniki:

    • Woda: 150 g

    • Masło: 36 g

    • Cukier: 9 g

    • Mąka do pieczenia: 80 g

    • Skrobia kukurydziana: 9 g

    • Jajko: 1 sztuka

    • Sól: szczypta

    Do powłoki:

    • Cukier: 100 g

    • Cynamon: 5 g

    Procedura:

    1. Zagotuj wodę z masłem, cukrem i solą.

    2. Dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

    3. Zdjąć z ognia i odstawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodać jajko. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

    4. Rozgrzej olej na patelni i smaż małe porcje ciasta.

    5. Gdy kulki będą już złociste, obtocz je w mieszance cukru i cynamonu.