Przez dekady awokado postrzegano jako kolejny kremowy owoc. Dziś lekarze i eksperci ds. żywienia potwierdzają, że regularne spożywanie awokado powoduje znaczące zmiany w organizmie – korzyści wykraczające daleko poza podstawowe odżywianie.
1. Ochrona serca
Awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, które obniżają poziom cholesterolu LDL („złego”), a jednocześnie podwyższają poziom cholesterolu HDL („dobrego”). Taka równowaga zmniejsza ryzyko zatkania tętnic, zawałów serca i udarów mózgu. Badania kliniczne pokazują, że osoby spożywające awokado kilka razy w tygodniu cieszą się zdrowszym ciśnieniem krwi i lepszą funkcją naczyń krwionośnych.
2. Stabilny poziom cukru we krwi
Pomimo tego, że awokado jest owocem, ma niską zawartość węglowodanów i bardzo niski indeks glikemiczny. Błonnik i zdrowe tłuszcze spowalniają trawienie, zapobiegając nagłym skokom poziomu cukru we krwi. Pacjentom z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością lekarze często zalecają awokado jako pokarm stabilizujący.
3. Sprawniejsza praca mózgu
Awokado dostarcza kwasu foliowego, witaminy E i przeciwutleniaczy, które chronią komórki mózgowe przed uszkodzeniami. Witamina E w szczególności pomaga opóźnić utratę pamięci i pogorszenie funkcji poznawczych. Badania sugerują, że regularne spożywanie awokado może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera oraz wspierać lepszą koncentrację i jasność umysłu.
4. Lepsze trawienie
Każde awokado zawiera około 10 gramów błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Ta kombinacja wspomaga płynniejsze trawienie, regularne wypróżnienia i zdrowszą mikrobiom jelitowy. Błonnik odżywia również pożyteczne bakterie, zmniejszając wzdęcia i zaparcia.
5. Naturalna kontrola wagi
Choć awokado jest bogate w kalorie, pomaga w osiągnięciu uczucia sytości. Zawarte w nim zdrowe tłuszcze i błonnik zapewniają uczucie sytości na wiele godzin, zmniejszając apetyt i przejadanie się. Badania pokazują, że osoby jedzące awokado często mają niższy wskaźnik masy ciała (BMI) i szczuplejszą talię w porównaniu z osobami, które go nie jedzą.
6. Lepsza skóra i oczy
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
