W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko, a powietrze niesie słodki zapach dojrzewających owoców, istnieje tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie: przyrządzanie dżemu amiszów. Ta wersja przygotowywana w wolnowarze wnosi prostotę i ciepło tradycyjnych kuchni do Twojego domu. To przepis, który opowiada o letnich bogactwach, zachowując walory świeżych owoców, którymi można się cieszyć przez cały rok. Idealny dla tych, którzy cenią sztukę przetwórstwa i radość z domowych przetworów, ten dżem amiszów jest świadectwem nieprzemijającej miłości do rodziny i ziemi.
Ten pyszny dżem amiszów doskonale komponuje się ze świeżo upieczonym chlebem lub ciepłymi, kruchymi ciasteczkami. To również wspaniały dodatek do deski serów, stanowiąc słodki kontrast dla ostrego cheddara lub kremowego brie. Aby uzyskać prosty, a zarazem sycący smak, spróbuj go zmiksowanego z jogurtem lub jako polewę do lodów. Oczywiście, łyżeczka do porannych naleśników lub gofrów może zamienić zwykłe śniadanie w coś naprawdę wyjątkowego.
Reklama
Dżem Amish z wolnowaru
Porcje: Wychodzi około 1,8 litra (4 pinty)
Składniki
4 szklanki mieszanych owoców jagodowych (takich jak truskawki, maliny i borówki)
3 szklanki cukru kryształu
1 łyżka soku z cytryny
1 opakowanie (50 g) pektyny owocowej
Sposób przygotowania
Czytaj więcej na następnej stronie
