Podwójnie pieczone ziemniaki to pyszne połączenie kremowego, puszystego farszu ziemniaczanego i pikantnego nadzienia, a wszystko to polane rozpływającym się w ustach, roztopionym serem. Ten przepis zamienia zwykłe pieczone ziemniaki w sycące i aromatyczne danie, idealne na obfity posiłek lub jako wyjątkowy dodatek.
Składniki:
4 duże ziemniaki odmiany russet
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 funta mielonej wołowiny lub jagnięciny
1 mała cebula, drobno posiekana
1 marchewka, pokrojona w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonych ziół (takich jak tymianek lub rozmaryn)
1/2 szklanki bulionu wołowego lub warzywnego
1 szklanka startego sera (cheddar, mozzarella lub mieszanka)
2 łyżki masła
1/4 szklanki mleka lub śmietanki
Świeża, posiekana pietruszka (do dekoracji)
Instrukcje:
Czytaj więcej na następnej stronie
